Для того, чтобы приготовить сочную курицу с чесночком вам понадобится:
1 большая курица, немного оливкового масла, 1 морковь, 1 сельдерей, 1 красная луковица, 40г масла, 1 головка чеснока, перец и соль по вкусу, 225 мл сухого вермута, 100мл куриного бульона.
И для соуса нужны: 150мл сметаны, 1 стол. ложка горчицы, 1 стол. ложка эстрагона, 1 французский батон.